人体解剖学在医学教育中具有及其重要的地位，它既是重要的医学基础课之一，也是其他医学基础课的基础，同时也是学习临床各科的前提。该课程的教学目的在于使学生理解和掌握人体正常形态结构的特征及其发生和发展特点，为学习其他基础医学和临床工作中掌握精湛的技术和高超的医术打下牢固的基础。 

 人体解剖学留学生教研室共有教师6人，其中博士1人，硕士5人。人体解剖教研室工作主要以教学为主，同时承担了厅级及院级科研项目。教学过程中，高职教师担任主要理论教学任务，中职教师辅助高职教师进行理论教学，助教、实验师以指导学生实习为主。目前面向留学生开设的课程主要为《系统解剖学》、《局部解剖学》。